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培训工种或专业 |
等级 |
教学内容 |
学期
（天） |
学费
（元） |
备注 |
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初级调酒师 |
初级 |
调酒概述，酒的分类，酒水知识，酒会策划与设计，果盘制作，酒吧英语，酒吧管理和成本核算，调制36款鸡尾酒。 |
30 |
1100 |
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中级调酒师 |
中级 |
发酵酒、蒸馏酒、配制酒等中级酒水知识，酒会策划与设计，酒水销售，酒吧英语，酒店管理和成本核算，调制50款鸡尾酒。 |
35 |
1300 |
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高级调酒师 |
高级 |
食品卫生学，美术知识，心理学，电器设备管理，成本核算，饮料、酒会、葡萄酒知识，酒吧员工培训与考核，鸡尾酒制作，插花与厅堂花卉装饰，葡萄酒操作技巧，酒店英语，30多款鸡尾酒调制等。 |
30 |
1500 |
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花式调酒入门班 |
适应性训练 |
调酒入门理论，单瓶训练，单瓶与Shake结合，双瓶、三瓶、四瓶训练等。 |
30 |
1500 |
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花式调酒提高班 |
调酒入门理论，单瓶训练，单瓶与SHAke结合，双瓶、三瓶训练等。配色：练功瓶一个，调酒用具一套，光碟3盘， |
60 |
2000 |
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就业方向：酒吧、餐厅从事酒水调制和服务的人员。
就业前景：随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门职业，根据有关资料现实，北京，上海，广州，深圳等大城市，每年缺口2550左右，调酒师在我国的薪水为1000－7000元不等，基本工资＋服务费＋酒水提成是未来我国调酒师的薪酬构成。
报读地址：
职业训练学院地址 深圳市八卦二路614栋(劳动就业大厦后)
罗湖分教中心地址 深圳市罗湖区红桂路1045号
南山分教中心地址 南山区登良路南园综合大楼
八卦岭报名点 八卦岭八卦路612栋（市劳动就业服务大厦）
福田分教中心地址 福田区委西南侧新新家园AB座二楼
宝安分教中心地址 宝安79区宝民二路59号兴鑫源商务大厦